Three Color Layers Cake…OR..Tiramisu Kukus…

Cake ini bisa disebut bolu kukus, bisa juga brownies kukus, bahkan ada yang memberi dia nama tiramisu kukus…enak, mudah cara bikinnya juga lembut banget. Ini resepnya:

Tiramisu kukus /Three color layers cake  

 

Bahan

8 btr kuning telur.
2 btr putih telur.
1 sdm cake emulsieer./20 grm
1/2 sdt garam halus
250 grm gula pasir halus.
225 grm terigu protein sedang.
1/4 sdt baking powder.
125 ml minyak goreng./kemasan
125 grm santan kara
25 grm coklat bubuk.
1 bungkus nescafe instand sachet/god day mocacino,
1 sdt pasta mocca

90 gram meisis coklat untuk taburan(2bungkus)/

100 gram chocolate cihps(spt digambar..lapis coklatnya terlihat tebal)

CARA BUAT

Kocok kuning telur,putih telur, cake emulsier,garam sampi kental /jambul petruk.
Ayak terigu dan baking podwer masukkan ke 2nya ke dalam adonan aduk pelan2 dngan spatula.Masukkan santan kara dan minyak goreng .Aduk pelan2 sampai tercampur rata.
Bagi adonan menjadi 3 bagian .Satu bagian kasih coklat bubuk aduk rata pelan2 tuang di loyang uk 18x18cm/20x20cm. ( Sebelumnya panaskan dandhang/kukusan .Jgn lupa tutup kukusan dibungkus kain biar air ga turun ke adonan kue,air sampai mendidih).Kukus adonan coklat selama 10 menit. Tabur meises coklat/coklat chips. Tuang adonan putih di atas adonan coklat yg telah ditabur meises .Kukus lagi selama 10 menit.Sementara menunggu siapkan adonan mocca .Tuang 1 bks nescafe instans ke dalam adonan tambahkan pasta mocca aduksampai rata. Kalau sudah 10 menit  adonan putih tabur dengan meises.Kukus lagi lb 20 menit.Dinginkan.

(Sumber Majalah Sedap)

3color

~ oleh kokieka pada Oktober 23, 2009.

3 Tanggapan to “Three Color Layers Cake…OR..Tiramisu Kukus…”

  1. kayaknya enak nih, copy resep ya koki…

  2. ijin copy ya, kayaknya yummy deh

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

 
%d blogger menyukai ini: